蜜蜂产业被誉为“甜蜜产业”。近年来，海南省白沙黎族自治县南开乡立足发挥生态禀赋和区位优势，深入践行“两山”理念，积极探索生态产品价值转化，鼓励壮大蜜蜂产业，走出了“甜蜜南开”特色产业发展之路，助力乡村振兴。
4月10日上午，南开乡蜂蜜加工小作坊正式成立并举行揭牌仪式，标志着南开乡蜜蜂产业向构筑标准化、产业化、品牌化的高质量发展体系转型升级。县政协副主席王宪出席揭牌仪式。
南开乡农户多半采用原生的凿洞眼方式养殖蜜蜂，每年可产野生原蜜约30吨，产值达240万元。蜂蜜加工小作坊通过“政府+企业+合作社”的发展模式，就地取材以标准化、产业化、品牌化运营提高蜂蜜产品品质，还能提供5至7个稳定就业岗位，集生产、包装、储存、检验、销售为一体，酿出群众“甜蜜生活”。
“2016年开始从事蜜蜂养殖，现在已经带动脱贫户56户230多人增收。加工小作坊运营之后，将很好带动我们南开蜂蜜走出去，我们做强做优蜂蜜产业信心十足。”白沙符永进养殖专业社社长符永进说。
南开乡地处海南中部生态保育核心区，森林覆盖率高达83.34%，是海南岛最大河流南渡江的发源地。在负氧离子含量高的山涧林中筑巢，吸引海南小土蜂产蜜的几率大增，这种土蜂蜜往往受到消费市场的青睐。而南开乡蜜源主要来自深山野林，采集各种珍稀中药材的花粉与花蜜，它们产出来的蜂蜜就称“百花蜜”。
如何做好南开乡这篇山水文章，释放更多更大生态红利，推动打响绿色崛起品牌，是促进农业高质高效、乡村宜居宜业、农民富裕富足的重要抓手。牵“甜蜜南开”一发，动“健康南开”“风情南开”“醉美南开”“畅通南开”全身的新发展理念正在加快构建。
“让游客过来购买南开蜂蜜的同时，也可以切身体验自采蜂蜜的乐趣，这是我们农旅融合发展的一个方向。不但做好蜂蜜产业这道‘甜蜜菜’，也让群众在家门口就能吃上这碗‘旅游饭’。”南开乡乡长李盛帅表示，下一步，南开乡将紧密围绕生态美产业兴百姓富的“两山”实践创新基地的奋斗目标，坚持“生态+”引擎强劲发力，谱写实施乡村振兴战略的南开诗篇。（白沙融媒体中心 梁如金 裴洪智）
